Please provide correct answers!

Assign the correct gender and number.

Cet éclair-ci that eclair 2. cet éclair-là this bread 3. ce pain-là these cakes 4. ce pain-ci those cakes 5. ces gateaux-ci this eclair 6. ces gateaux-là that bread

Could someone who speaks french check over some french sentences i wrote? my work: mon village est près d'un lac, alors il fait froid et venteux. je n'aime pas le froid ou le vent. mon temps préféré est quand il y a du soleil avec une brise. j'aime ce temps parce que la brise ne fait pas le du soleil temps aussi chaud et le soleil ne fait pas la brise aussi froid. *by the french word 'temps' i mean weather.* i am describing my favortite type of weather and why i like it. : )