Selecciona las respuestas correctas. ¿cuáles son algunas comidas típicas de bolivia? humintas tacos de lengua pepino de mar charque de llama

ESTAS SON LAS RESPUESTAS CORRECTAS:

Huminta: Es una comida hecha a base de maíz que se consume en el área andina. Entre los países que la consumen se encuentra Argentina, Chile, Ecuador Perú y Bolivia. Básicamente esta comida consiste en una pasta o masa de maíz que se aliña ligeramente. La misma es envuelta para luego ser cocida o tostada en las propias hojas (llamadas chala o panca) de una masorca de maíz. En cuanto a Bolivia, son propia de los valles, de regiones productoras de maíz como Cochabamba, Chuquisaca y Tarija.

Charque de llama: El charque es básicamente la carne, ya sea de llama o de res que previamente ha pasado por un proceso de deshidratación expuesta al sol por varios días cubierta de sal. Se trata de un plato ancestral. Para su preparaciónn se cocinar el charque que se vende ya preparado, en agua y se retira cuando esté listo. Se golpea y desmenuza el charque en tiras; luego se fríe hasta que quede tostado y suave. En ollas separadas se pone a cocer papas y huevo. Para la ensalada se pica cebolla en pluma y se añade tomate cortado de la misma manera, se adereza con sal y aceite al gusto. Se sirva el charque con las papas, mote, huevo duro y ensalada. Se suele acompañar con llajua, que es una salsa boliviana picante en base a locoto y tomate.

Nota:

Los tacos de lengua es parte de la gastronomía Mexicana mientras que el pepino de mar es plato típico de Asia.

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