What is the meaning of the unknown factor and quotient?

El señor gómez (1) se levantaba a las seis de la mañana. vivía cerca de la oficina, pero le gustaba llegar temprano. (2) de salir de su casa, tomaba un desayuno bien completo: café con leche, tostadas, queso y fruta. ya en la oficina, (3) se reunía con su secretaria para repasar (go over) la agenda del día. (4) repasar la agenda, se tomaba un café (5) leía las noticias del día. (6) , el señor gómez recibía a los clientes que querían hablar con él. su rutina cambió mucho (7) jubilarse, pero (8) se acostumbró a la nueva vida. (9) disfruta de su tiempo libre, recuerda con cariño (10) que fue a la oficina.

Which course comes after the entrada? a. bajativo b. background plate c. appetizer d. dessert

2oraciones independientes utilizando las siguientes palabras era y jugo