Someone please help it doesnt make sense how a like and a ball aren't das

Why isn’t it wenn ich habe hunger but instead it is ween ich hunger habe

Need understanding this german 1. ist __ __ buch im rucksack? a. das rotes b. das rote c. die blaues d. den weißes 2. nein, ich habe __ __ heft. a. die großes b. die weiße c. das große d. den weißes 3. brauchst du __ __ kuli? a. den neuen b. das neues c. das neue d. die neue 4. nein, ich brauche __ __ bleistift a. das alte b. die alte c. den alten d. die alten 5. wo ist __ __ rucksack a. die schwarze b. das schwarze c. die schwarzes d. der schwarze

Knowing when to use less and fewer is often something people find difficult which of these sentence is wrong